关于唐朝守将张巡的行为，历史上存在一些争议和传说，但是没有确凿的证据可以证明他实际上吃过人。张巡据说是唐朝时期的一名守将，他曾在战乱时期守卫城池，传说中为了坚守城池，他可能采取了一些极端的措施，但关于是否真的吃过人的情况，没有确凿的历史记载。

至于老百姓对此事的看法，由于缺乏确凿的历史资料，我们无法确定当时老百姓的观点。然而，可以合理推测，如果真有类似事件发生，老百姓很可能会对此感到愤怒、震惊和不满。尽管在战乱时期，人们为了生存可能会面临各种艰难抉择，但吃人这种极端行为在任何时代都是难以接受的，会引发广泛的道德和伦理争议。

关于这个事件的具体情况和老百姓的观点，可能会因为历史记载的不完整或者传说的变化而存在不同的解释。然而，无论当时的情况如何，现代社会的观点基本上是一致的，即吃人属于极端的违法行为，无论出于什么目的，都难以被原谅。

需要注意的是，历史事件常常会被夸大、改编或者混淆，我们在探讨历史时应该尽量依靠可靠的历史文献和学术研究，避免陷入传说和臆测的误区。